“节前涨，节后跌”，生猪价格向来有这样一个规律。

去年11月，猪价突破每公斤16元；春节期间基本保持在14元左右。春节后，猪价迅速下跌，目前每公斤10元左右，最低甚至达9.4元，创下近年来低点。业内专家表示，这次猪价下跌速度很快。

猪价固然有涨有跌，但近期暴跌出人意料。在猪价暴跌之后，还有多少养猪人仍在坚守？如何看待猪肉市场走势，如何应对？

“日子不好过了，算上饲料、疫苗、母猪成本及药物保健等各方面的投入，一头猪的养殖成本大约要每公斤12元，现在销售生猪，外三元品种的生猪每公斤售价仅10元，而内三元品种的每公斤才卖8元多。每卖一头猪，大概就要亏损几百元。”生猪养殖业主们纷纷叫苦。

养猪业新一轮寒冬来了？会持续多久？不少业内人士表示无法预计，以前一般“猪周期”就几个月时间，每年都有淡旺季，但上一轮的生猪价格高价位运行达两年多，而且如今市场价格公开透明、信息传递迅速，猪价已越来越难以预测。也有人预测此次生猪价格低价位运行可能又要两年多时间。

“市场很敏感。养的猪一多，猪饲料价格自然上涨。对我们来说是雪上加霜。一位养殖户说：最近玉米每吨已2100元，价格上涨了10%，大豆粕每吨3100元，价格上涨了20%。他的养猪场最近减栏4000头左右，现有存栏只剩下七八千头了。

中小规模的养殖场大多数也在对生猪进行减栏。除了加强生产各环节管理、淘汰落后母猪外，还想对企业进行设备升级改造，以降低养猪生产成本，提高生产效率，却苦于养猪企业融资难、贷款难。“甚至想储备猪饲料等原材料，也缺钱。”

总而言之，这是养猪业的寒冬，中小规模养殖者甚至通过养猪专业合作社“抱团取暖”，也难以挡住市场大趋势，大多数养猪户只能采取保留适当优质母猪数量等各种方式坚守，希望养猪业的春天早日到来！

当前，我国经济转入高质量发展的新阶段。生猪养殖企业经历饲料涨价、猪价大跌等多重打击，有人认为，此轮“猪周期”，行业将重新洗牌。危中有机，在大浪淘沙中努力坚守，兴许能坚持下来，在下一轮猪价高价位运行的“猪周期”中，就能趁机崛起，或占有更大的竞争优势。

大多养殖者特别像股市里的散户。然而，历史不断证明，跟着市场行情永远无法致富！一些大集团、大公司养殖规模大，实力雄厚，能经得起风浪。那中小养户如何抗风险?

面对当前生猪市场的阶段性疲软，各养殖业主纷纷减少存栏数，淘汰落后母猪，优化结构，加强管理，降低成本。同时，猪农想在养猪行业继续生存，发家致富，还需做好这三个转变！

一、由单打独斗向团队转变

随着资本的介入，养殖业也由过去的高分散、低成本、低素养向集约化、资本化、公司化转变。广大养殖户，应当意识到以个体竞争集团的必然失败性。

中小规模的养殖者，规模、融资能力有限，联合起来，抱团发展，似乎是一个好的选择。比如成立养猪专业合作社，实行统一品种、统一采购、统一销售价格等，以降低猪饲料、兽药等养殖成本，增强市场风险的抵抗力。有的还依托合作社专门成立公司，以帮助社员获得贷款。然而，抱团也并不容易。由于整体养殖规模不足等因素，在市场大趋势面前，简单抱团，显然不够，必须考虑深度融合，强化合作与发展。

二、由看价格向找趋势转变

作为农业养殖户，大多有着丰富的经验，其实并不缺乏行业信息，缺乏的是眼界、观念，如何分析这些信息以供决策，就是一个关键。见涨就养，见跌就弃，这种善变肯定是行不通的。相比于单纯的看价格，我们更应当了解整体趋势。

例如：从2016年猪价到达历史高点以来，国内猪肉价格是逐年下降的，至今年3月，达到历史最低。

近三年猪肉价格高低点对比曲线

来源：网上数据

探究背后的原因，是供过于求导致的结果，换句话说，养猪的量超过了吃猪肉的人。所以一味按固有模式养猪肯定是不行了，跟着市场行情走明显落后于趋势。

那么，是不是明年的猪价就会上涨，所以这才是个抄底的机会呢?我的答案是，不会，这就是判断趋势的时候。你认为明年可以涨，或者后年涨，所以今年一定要养猪，其实别人也是这么想的，虽然中国养猪产业有一定集中度，但小散户养殖仍占半数以上，不排除明年生猪产量出现不降反升的窘境。从国际视界看，中国2016年、2017年的猪肉进口量分别是146.9万吨和122万吨，差不多都是2015年的两倍，未来仍有加大进口可能，这也增加了国内猪价的不稳定因素。如果还要养猪，一定要转变思路。

三、由随大流向创新力转变

跟着市场只能落后，而只盯着趋势也可能错过机遇，所以要想致富，还要具有创新能力，可以洞察到现有养殖市场外的需求动向，发现新机会。

据有关研究中心公布，中国中产阶级人数达到1.09亿人，也就是每14个人当中就有一个中产阶级人士，中国人的购买力，已与日俱增。

另一个数据，2017年我国思格尔系数29.3%，首次进入联合国划分的20%-30%的富足区间。这意味着什么呢，中国人的消费需求已经由日常温饱过渡到更高阶段。

我们要看到一个现象，就在生猪价格大幅下跌之时，国内的黑猪市场价格仍居高位。精气神、湘村、壹号土猪、红山草猪这些品牌黑猪肉，拿五花部位来讲，均价都在30、40块钱左右，是白猪价格的两三倍，销量却没有受到整体猪肉价格影响，这是为什么呢，消费者购买力是支撑，升级化的需求是内因，多花一点钱来享受到更好的生活是完全可行和必要的。

这也提醒我们的广大养殖户，猪还是可以养的，关键是养什么猪，怎么养。